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近幾年手沖咖啡慢慢的流行起來,不少咖啡店也慢慢追逐這股風潮,但手沖咖啡真的沒有想像中的簡單!

手沖咖啡顧名思義就是將熱水倒在咖啡粉上,再經由濾紙和濾杯萃取出咖啡原液

也因為熱水的流速、方向、溫度、時間皆是由沖煮者來控制,所以即使是同一批咖啡豆

在不同沖煮者的手下,都會呈現不一樣的咖啡風味變化,也相當考驗沖煮者的經驗及手法

時間之旅咖啡廳,在新北蘆洲的手沖咖啡廳,雖然開業不久,但店長阿豪有著多年的手沖咖啡資歷及經驗

咬咬對於咖啡也有相當程度的熱愛,這天與阿豪相約,藉由咖啡達人阿豪引領,暢遊手沖咖啡的奧妙之旅

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時間之旅咖啡廳

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說到台南伴手禮,不得不提在地經營30多年的葡吉食品,可以說是無人不知、無人不曉!

葡吉食品創立於1986年,原本是以烘焙麵包起家,一直秉持著單純的製作理念

一顆一顆用新的製作古早味麵包,"真可惜,離開台南就吃不到了"老客人婉惜地說道

葡吉食品聽到大家的聲音了,麵包現烤現賣沒辦法宅配到府,於是葡吉食品用同樣的態度製作點心

創造出頗具台南特色的烘焙點心,讓旅居在外的遊子,也能嘗到台南的家鄉味~

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葡吉食品

蛋糕&伴手禮店:台南市中西區成功路253號

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這兩三年來各家行李箱廠商幾乎都是在外型顏色上做變化,卻忽略了行李箱的功能性才是最重要的

愉快的旅行(尤其是自由行)行李箱就是定勝負的關鍵!!還記得某次去香港就是因為行李箱超難推拉

整個移動的過程是心光火著呀回到台灣馬上買了一咖貴三三行李箱,絕大部分是好用的

但遇到某些特殊情況,即便是貴三三行李箱也沒辦法克服~

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是什麼樣的行李箱讓咬咬&151捨棄貴三三行李箱?!

朋友聽說我們要去日本,馬上就推薦了這款卡達飛行者行李箱,直說去日本一定要用這款,超屌!

說真的,我跟151拿到手的時候,實在是看不出來卡達飛行者行李箱到底屌在哪裡XD

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雲朵漂浮在天花板!?在室內也能看雲海!?

相機先決!以往到餐廳都是先看菜單,現在到餐廳則是拿起相機手機先拍環境~

Playhouse 家傢酒原是賣歐式精品家飾,後來跨足餐飲業,創立Playhouse 家傢酒餐酒館

並以獨特的設計感妝點用餐空間,為用餐時光增添趣味!目前共有兩家餐酒館~

一家在在台北東區,一家就是今天咬咬&151造訪的Playhouse 家傢酒餐酒館-大直旗艦店

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Playhouse 家傢酒餐酒館-大直旗艦店

地址:台北市中山區北安路780號3樓

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很多新奇的夜市小吃都是在一中街或是逢甲夜市發跡,找好料往這兩個地方走準沒錯!

一中商圈是不少年輕人都相當喜歡逛的商圈,當然這裡也聚集了不少銅板美食

在熱鬧的一中商圈裡有一家專賣火烤洋芋的小攤:波士多廚房

波士多廚房的店長之前在美式美食餐廳擔任店長,期間吸收了不少來美式歐式料理的正統料理手法

離開餐廳之後,一直想將正宗的美式烤洋芋以平價親民的價格推廣給大眾,讓大家能輕鬆地吃到美式小吃

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波士多廚房

地址:台中市北區一中街58號

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您所知的德國料理有些什麼?大概9成的朋友第一個想到的是德國豬腳吧!

在台灣其實有賣道地德式料理的餐廳並不多,口味作法多半做了大幅度的改良

就拿大家所熟悉的德國豬腳來說好了,現在為了省時,簡單醃漬過後就下鍋油炸再烤

佐以蜂蜜芥末醬,就是大家所熟悉的德國豬腳味道,但如此做法早已偏離道地德國豬腳的本質

那哪裡可以吃到道地的德國料理呢?舒曼六號餐館Schumann's Bistro No. 6

老闆從事餐飲業10多年,對於德國料理無論是食材的選用到料理程序都堅持著傳統做法

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舒曼六號 Schumann's Bistro No. 6

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台北居酒屋一級戰區除了東區、市民大道外,密集度最高的就屬北捷行天宮站附近的吉林路了

燒鳥串道-吉林店,燒鳥串道第一家店咬咬記得是在中壢的中原夜市內,主打平價創意串燒

那時候食尚玩家還去報導,一整個就爆紅,而後陸續開了不少分店,今天咬咬造訪燒鳥串道-吉林店

燒鳥串道-吉林店開幕約莫半年多,以平價且創意無限的串燒料理在吉林路居酒屋熱區殺出一條血路

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燒鳥串道-吉林店

地址:台北市中山區吉林路167號

電話:02 2542 8651

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GO鱻海鮮涮涮鍋在桃園八德的總店已經算是大名鼎鼎、威名遠播了~

聽說一開始也是經營得相當辛苦,因為食材用得比別人好,價格也比別人便宜

但一開始卻沒什麼人知道,後來慢慢地真材實料物美價廉的品質要求漸漸在鄉里間有好口碑

進而成為桃園火鍋超火紅的名店,GO鱻海鮮涮涮鍋為了造福桃園市區的饕客,上個月桃園市設點

地點就選在交通超便利的桃園火車站前的新光三越桃園站前店,不用去八德,在桃園市也能吃到囉!

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GO鱻海鮮涮涮鍋-新光三越桃園站前店

地址:桃園市桃園區中正路19號B1

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什麼樣的咖啡廳會吸引我們?我們喜歡有特色的風格小店,除了空間與光線這幾個重點之外

寧靜巷弄的恬靜用餐氣氛往往是我們挑選咖啡廳的重點,在信義區的小巷內中

不乏許多特色風格小店,漫步其中,在水泥叢林中,我們發現了一個外觀摩登時尚的小店

黑色的店面,大面黑色格子玻璃窗,大杯藍色馬克杯咖啡LOGO,透著陽光在街角反射溫暖的氛圍

mucho happiness,在西班牙語裡的意思就是"很多很多很多的幸福"~

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mucho happiness

地址:台北市信義區忠孝東路五段71巷12弄3號

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上個月初我們規劃了一趟北海道之旅,回顧這幾年的海外旅行,幾乎都沒有做些什麼功課^^

都是網路上的資料抓一抓就來去了,有時候到了機場才想待會要去哪裡

所以網路的快慢真的對我們相當重要,現在網卡百百款,網路上的心得分享文也相當多

但還是真的要實際使用過才能比較出高下,這次北海道旅行我們就選擇了肯驛國際漫遊吧無線分享器

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之前咬咬&151是跟肯驛國際配合機場接送服務,現在雖然桃園機捷已開通

但說實在的,咬咬覺得好像沒有比較便利,從台北到機場4個人的票價都可以包車了

尤其現在有許多廉航的紅眼班機,登機的時間機捷早就打卡下班,往返機場還是得另謀辦法

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聚餐有時候就要大口吃肉、大口喝酒才暢快!有提供啤酒暢飲的吃到飽燒烤餐廳便是首選

台北內湖就有一家燒烤吃到飽餐廳,肉類任你點、海鮮隨你吃、啤酒喝通海

且重點是店內燒烤食材品質媲美頂級單點式燒肉店,有帝王蟹、伊比利豬、U.S. Prime牛排等

頂級食材吃到飽外,還全程桌邊服務,完全不用自己動手烤,CP值整個頂上天了!

找了時間咬咬&151就來這家號稱北台灣最強帝王蟹吃到飽燒烤餐廳朝聖囉!帝一頂級燒烤!

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帝一頂級燒烤

地址:台北市內湖區內湖路一段210號

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近年來流行起運動鞋穿搭風,許多時尚潮人們也利用運動鞋來創造許多令人驚豔的穿搭

151去年也敗入兩雙NIKE的運動鞋,我們雖然沒有品牌迷思,但還是NIKE的款式最深得我心

說到NIKE,就不得經典的AIR MAX鞋款,AIR MAX系列從1987年面世至今已近30年

AIR MAX可謂氣墊鞋的始祖先鋒,咬咬還記得我高中三年幾乎都是穿AIR MAX的鞋子

感覺打籃球都會跳得比別人高XD,發展至今,從一開始主打功能性的AIR MAX

到現在成為時尚流行的穿搭配件,甚至還有客製化的ID鞋款,是NIK萬年不敗的經典鞋款!

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去年151拜入一雙NIKE阿甘鞋,妳也知道女人鞋櫃永遠少那麼一雙鞋~

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