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目前分類:{雲嘉南}美食吃飽飽 (25)

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璉lian鐵板燒,嘉義在地超過21年的老鐵板燒店,也是嘉義最老字號的鐵板燒餐廳

如果不知道,一定會想說,為什麼鐵板燒的店名要取名為"璉"

璉是老闆娘的名字,因為老闆娘非常愛吃鐵板燒,從日本留學回嘉義後

當時嘉義地區並沒有什麼好吃的鐵板燒店,因為愛吃,於是毅然而然開了鐵板燒餐廳

主廚就是現在的老闆,因為太愛老闆娘了,所以直接把店名取"璉"

也就這樣超高調"放閃"放了20多年!在嘉義也成了品嘗鐵板燒料理的首選名店了

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現在在嘉義其實鐵板燒店還蠻多的,但多半都是走平價的路線

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嘉義不乏許多餐飲名店,噴水雞肉飯,林聰明沙鍋魚頭,源興御香屋葡萄柚綠茶,福義軒手工蛋卷等等

其中最令人驚豔的就屬嘉義基隆廟口鹹酥雞,開業至今在地經營超過15個年頭

不僅是google關鍵字搜尋[嘉義鹹酥雞]首頁第一名,也是晚上嘉義必敗朝聖名店之一

嘉義基隆廟口鹹酥雞到底是有什麼樣的美味秘密,能讓人甘願跨縣市都要前來嘗鮮

現在就跟著咬咬跟151的腳步一探嘉義基隆廟口鹹酥雞的美味秘密吧!

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嘉義基隆廟口鹹酥雞的命名還挺有趣的,當時是因為店的外型很像廟的感覺

所以就取名為基隆廟口鹹酥雞,這天跟151造訪,雖然天空開始下起了磅礡大雨

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豆花一直都是台灣相當著名的甜品小吃,全台各地幾乎都有知名的傳統豆花店

如說嘉義,最為出名的莫過於就是品安豆花,雖然開店歷史不算太長

但其手藝傳承60年傳統豆花老師傅,讓古早味傳統豆花風味繼續流傳

近年來食安問題嚴重,衝擊不少傳統食品產業,品安豆花一直以來都秉持著食安良心

就因為食安的注重,店內所有的食材原物料都是自產自製,所以品安豆花一直都為嘉義鄉親們所支持

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品安豆花就位在嘉義的中正路上,離同樣也是嘉義名店林聰明砂鍋魚頭步行只要一分鐘

外頭頂著三十幾度的高溫,品安豆花的生意也跟天氣一樣火熱

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嘉義美食何其多,不說你不知道,還記得上次來嘉義一連嚐了五家超有嘉義地方特色的小吃

口袋名單還有一大串,心心念念嘉義美食,這次跟151特別撥了空來了趟嘉義美食之旅

這回我們不一樣!不走一般觀光客常去的店,深入小巷探索不為外地人所知的隱藏版美食吧

中午,我們來到嘉義最有名的噴水池圓環,這附近大家最熟知的就屬御香屋跟噴水雞肉飯吧

不過我們不去噴水雞肉飯吃中飯,我們在小巷遇見幸福,幸福PIZZA 1號店!

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幸福PIZZA 1號店的老闆,一開始是從披薩餐車開始,走遍了嘉義的大街小巷

載著石窯燒著柴火所烤出來的披薩不知餵飽了多少年輕學子的胃

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要說今年度最火紅的韓式料理大概就屬春川炒雞鍋了,可以說是遍地開花到處都有

但好不好吃、道不道地又是另一回事,不少店家為了迎合台灣的的口味

在料理上都會做了改良,原本該呈現香辣口感的炒雞,變的甜甜的,吃來一點都不暢快

聽聞台南有一家韓式料理,開業至今一直秉持著道地的韓式料理做法

讓不少韓迷們趨之若鶩,一段時間沒吃到還會想念呢~台南正宗韓式料理專門店,龍鳳東大門韓國料理!

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龍鳳東大門韓國料理位在台南新營南瀛綠都心公園的正對面

  附近都有停車格、車位停車相當便利,南瀛綠都心公園也是許多寶可夢玩家相當喜愛的補給點

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來到雲林虎尾當然要品嘗一下在地的小吃囉!

因為我們沒有太多的時間逗留,所以餐廳店面美食就留到下次再訪吧

這次我們花了半天的時間在虎尾大街小巷找古蹟景點,買的都是可以邊走邊吃的小吃

跟著咬咬&151的腳步衝吧!來去虎尾吃小吃品嘗散步美食囉!

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一下交流道我們隨即遇上磅礡大雨,只好先到iicake 雲林蛋糕毛巾咖啡館躲一陣子

就在iicake 雲林蛋糕毛巾咖啡館正對面就是我們虎尾小吃的第一站:好涼冰店

好涼冰店原來地址是在虎尾鎮上圓環附近,後來工廠擴大才搬到交流道旁邊的現址

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安平貓小巴離開後,準備覓食吃中餐,在台南最最不用煩惱找不到好吃的店

該煩惱的是在這麼多好吃的店中選到一家合妳胃口的店

有人曾說過,來台南如果不來碗牛肉湯不算是來過台南

我跟151原本前一晚打算不睡覺想去插旗近期超夯的六千牛肉湯

不過熱血歸熱血,身體倒是很誠實,早早10點不到我們倆就已睡翻天....

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雖然沒能插旗六千,但身在台南,沒來碗牛肉湯還真是不道地

早上再往貓小巴的路上早就一眼相中半露的文章牛肉湯

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第一次體驗Siblings House西菲斯法式精品甜點是在幾個月前

喻為甜點界的香奈兒的西菲斯法式精品甜點,推出及在網路上引起一片熱烈迴響

用料紮實加上無比的時尚美學,品嚐過無不令人印象深刻

在網路上頗具名聲,現在終於出現第一家實體店面囉

以前礙於宅配限制,許多種類的甜點比較沒辦法做到老板想要呈現的方式

隨著實體店面的出現,把法式精品甜點精緻感提升到更加時尚及豐盛的境界

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這天跟151來到台南就是要來位在台南東區的西菲斯法式精品甜點店朝聖

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來台南玩最幸福的就是走到哪都有好吃的早餐,即便睡到太陽曬屁股都有得吃!

旅日人民宿睡到自然醒,隨手估狗看看這附近有什麼好吃的

沒想到阿憨鹹粥就在附近,專程走不如遇的的巧,早餐就決定是阿憨了

只是,聽說阿憨的人氣跟阿堂鹹粥香匹敵,又回想起去阿堂排到天昏地暗的光景.....

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鹹粥是台南特有的小吃,在台南隨處都可見到賣鹹粥的店家

阿憨鹹粥創立至今已一甲子,是不少在地台南人的古早味記憶

已近中午時分,即便是平日,阿憨鹹粥依舊高朋滿座,人潮絡繹不絕

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記得上一次來正興街,光排蜷尾家甘味處就排到天昏地暗日月無光

嘴裡吃著霜淇淋,眼睛看著正對面的泰成水果店

每桌桌上都有一顆鮮艷欲滴,看起來水嫩超誘人的哈密瓜

隔天起個大早想說應該不用排隊了,到了現場,哩勒!下午2點營業

想當然而我們又撲了個空,這回再訪正興街,說什麼也要來泰成插旗!

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走過一甲子歲月的泰成水果店,利用當季水果做出來的"瓜瓜冰"

可以說是來泰成必點的看板冰品,店面不大,看起來也頗具歷史感

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濃厚溫暖的人情味,懷古悠悠的老街氣氛,更重要的是眾多的在地美食!

台南,一年總是要來個幾回,這次跟151忙裡偷閒來了一場台南小旅行

除了要來體驗台南特有的老屋民宿外,還有就是要收伏之前錯過的漏勾美食

前兩年來台南都是大假日,不然就是人潮洶湧的大過年

避開人潮時段,雖然沒那麼熱鬧,卻也讓我們看見不一樣的台南

抵達台南,先去民宿擺放行李,隨即前往漏勾美食之旅的第一站"曉璘海產燒烤"

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會知道這家店也是托食尚玩家之福,看了兩次節目重播越看越發生火

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出發來嘉義之前,151公司的美食報馬仔推薦一家日本料理

開幕沒多久時間,便以擄獲許多嘉義人的心

嘉義在地老店小吃這麼多,還能在其中殺出重圍,一定有不簡單的地方

選了一天晚上,特別到訪這家日本料理,看看有其過人之處

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"旬"日本料理位在嘉義垂楊路上,離嘉義火車站還蠻近的

友人一直強調,來旬日本料理一定要記得先訂位

附近還算好停車的,兩旁道路都有不少停車格

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來嘉義不吃個火雞肉飯似乎說不太過去吼?不過嘉義的雞肉飯選擇真的很多

郭家,呆獅,噴水,微笑,阿樓師等等雞肉飯族繁不及備載

上網看食記分享也是各有千秋,各家有各家的特色

原本想就近去阿樓師,可惜阿樓師下午才開,時間搭不上

轉向另一間也是在地人相當喜愛的店,"民主火雞肉飯"

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其實前一天經過民族路就看到民主火雞肉飯,不過那時我們的目標是嘉義南門涼肉圓

民主火雞肉飯就在嘉義南門涼肉圓對面,只是因為當時實在吃太飽,沒有一起插旗

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嘉義有兩個必喝的飲料,一是御香屋的紅鑽葡萄柚綠茶,二是阿伯手工汽水

我是很想喝阿伯古早味汽水啦,151卻一直想要喝紅鑽葡萄柚

好吧,誰叫我疼老婆,怎知道了嘉義市區,竟然遇到今日公休!?

我一面安慰151說:沒關係,下次才有理由再來嘉義玩呀

另一方面,心裡偷笑"我可以喝阿伯手工汽水了!喔耶!"

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汽水這飲料只要去便利商店打開冰箱就買的到

在嘉義就有這麼一位阿伯,40年來一直堅持手工製做汽水

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很早就從桃園出發,第一站就到屋子裡有甜點排隊,早早出門還是被搶先一步

留了電話後,也不可能傻傻在店門口等候,決定先去周圍覓食

一整天沒吃,餓得發慌,151拿起手機滑呀滑.....

"我們去吃冰的肉圓~"蝦咪?!冰的肉圓......好吃嗎?

"除了肉圓還有涼麵唷",涼麵這我就有興趣了!

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"嘉義南門涼肉圓",聽說不少嘉義當地人都很推崇的小吃店

涼圓應該只有嘉義才有在賣,冰肉圓對我來味道已經很難想像了

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又來兩天一夜小旅行囉,這回我跟151開跋到嘉義!

嘉義,說真的我從國中畢業旅行去過阿里山之後就沒來過了><

對我們倆來說都是相當陌生的城市,大概還停在只知道雞肉飯是名產的階段

前一陣子公司一直很忙,這次小旅行151可是下足了功課,一手包辦行程

前一晚下班前,151就一直強調"下班趕快衝回家,沒有時間給你摸魚!"

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心理再想:連休兩天是在趕什麼?慢慢來就好了呀?

"屋子裡有甜點我一定要吃到,我這輩子沒這麼想吃甜點!"

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說到台南甜食,就不得不提造成現在霜淇淋熱潮的始祖,蜷尾家甘味處

上次來台南沒有吃到,這次當然把它列為重點攻擊的目標之一

正興街近來因為蜷尾家的關係變成很夯的觀光景點

對面70年歷史的泰成水果店也是來正興街必吃的一項甜品

在放完行李後,踏著輕快的腳步往正興街邁進

沿著海安路悠閒的慢慢散步,前方發現一群排隊的人潮

專治口渴,還蠻妙的名字,感覺像是一般的手搖茶飲店

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前年來逛台南神農街時就有注意到這家熱鬧滾滾的快炒店

很特別的是店家就大辣辣的把桌椅擺在人行道上做生意

可惜當時要開車,加上當時要排上不少時間,只好含淚揮別

這次就住在海安路附近,放完行李後就直接跑到這裡排隊

準備享受這裡越夜越熱鬧的歡樂用餐氣氛囉!

半露天的一串心,就在神農街口,才剛開門就擠滿了用餐的客人

在美食之都,這樣的人潮,看來餐點應該是蠻值得期待了

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來到台南絕對不能錯過的小吃之一就是火燒蝦蝦仁飯

同樣都是為在海安路上的矮仔成和集品兩邊各有各的擁護者

因為集品距離我們住的旅店只有一個路口,中午就選在集品用餐

雖然已經過了中午了,店外排隊的人潮仍是滿滿滿

不過歷經了阿堂鹹粥的排隊洗禮,這點人潮可是嚇不倒我們的!

人多排隊就是有壞處,路上一大堆車子違停,路都很難走了

集品蝦仁飯就位在海安路頭,黃色的招牌很容易辨識

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說到台南美食,就不能不提到台南西區的永樂市場

許多道地的台南古早味來這都找的到,最出名的莫過於號稱永樂市場四天王

石精臼蚵仔煎、阿松割包、富盛號碗粿、金得春捲

不過上述我們都沒去吃,實在是太多人要排粉久

前一天在fb上看到橘子狗大濕發表了一味品碗粿

幾乎是前腳看到,後腳馬上在永樂市場出現,沒辦法,狗大濕照片太毒了!

在網路上,在地的鄉民們幾乎一面倒的大推一味品

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