譚仔雲南米線我們在第一天到香港時就有注意到它,生意超好!

一開始沒打算把它放入這次的旅程名單中,從Harlan's Bar喝完酒離開後

大概是酒精作祟的作用,我跟151都很想來碗熱呼呼的湯

第一個就想到我們第一天經過的譚仔雲南米線,好在還沒打烊,一溜煙就摸進店裡^^"

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譚仔雲南米線在香港有許多分店,大概就跟台灣的三商巧福差不多了

主打的是平價道地的雲南米線,親民的價位只要到了用餐時間生意都相當好

我們這次造訪的是譚仔雲南米線位在尖沙咀漆咸道的分店,大概晚上八點多,生意還是很好

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雖賣的是傳統的雲南米線,裝潢風格倒是十分新潮,以白色文化石牆面作為主色調

再加上摩登的燈飾跟螢光綠色的桌椅,如果不是桌上每人一碗米線,而且大多數都是年輕人居多

如果以這樣的裝潢氛圍跟客群,八成會認為這裡是個時尚的coffee shop吧?

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譚仔雲南米線的菜單

點菜方式還挺像現在的麥當勞自由配~

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四種湯頭四選一:清湯底、湖南酸辣湯底、重慶酸辣湯底、麻辣湯底

接著選配料每家一樣配料加5元,也有過橋米線套餐(17樣配菜全包,很大碗兩個人可吃一碗)

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譚仔雲南米線的菜色,不管是主食或是風味小菜,幾乎9成都是酸辣的重口味

天氣越熱越受歡迎!像我們每次喝完酒就是喜歡來上一份這樣重口味的餐食

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湖南酸辣湯底+腐皮+酸菜+豬肉=HK46元

份量超大,兩個人吃應該綽綽有餘,照份量算下來在香港其實相當便宜了

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湖南酸辣湯頭,酸中帶著微辣超開胃的!

而且151還特別指明要加酸菜,酸上加酸,酸個徹底過癮

湯底喝得出來有用心熬煮,酸香中還喝的到高湯本身的香氣

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酸菜有利害到!吃起來脆感十足,而且略帶果香的酸味,好吃

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豬肉吸收了湯底的酸香味,熟度也拿捏得不錯,還帶點淡淡的粉色,入口軟嫩

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腐皮,酸湯+腐皮根本絕配,輕薄帶著Q感,吸飽酸辣湯底的腐皮,口感很是清爽好吃

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米線口感也相當不賴,拍照加瞎聊過了那麼久時間它也不軟爛

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四川麻辣雞翼

三支HK21,這個超好吃!

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雞翅膀先刷上醬料下去烤過,上桌再撒上特製的四川辣粉

入口既麻又香,雞皮帶著QQ的口感跟黏嘴的油脂香~

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涼拌川北豆腐,會點這道完全是神來一筆!

是譚仔新推出的小菜,剛好看到座位上的餐牌介紹一份才HK12就點了

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看起來就只是加了超多辣醬油跟蔥花的嫩豆腐,我們太小看它了,差點吃不完...

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涼拌川北豆腐爆辣!而且感覺加了大量的花椒粉,到了嘴裡麻勁十足

辣油也是後勁滿點,越吃越辣,而且豆腐的冰涼口感感覺讓辣度又增加好幾倍!

雖然辣,但還是好吃的,愛吃辣的朋友必點,如果你只吃小辣,跳過它吧~

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如果喜歡酸辣重口味的朋友,譚仔雲南米線您們一定會喜歡!

香港不虧是各種飲食文化的美食大熔爐,每一種料理都相當道地可口

來到香港除了各式港式料理必嚐外,有時吃點地方料理也能享受到不一樣的美味唷

 

 

在哪裡

譚仔雲南米線

地址:尖沙咀漆咸道67-71號安年大廈地下B舖

港鐵尖沙咀站 P3 出口, 步行約5分鐘

電話:3525 1055

營業時間:星期一至日08:15-22:40

 

 

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