又一家日本名店登台,北海道スープカレーGARAKU是北海道札幌人氣排隊湯咖哩名店

現在不用遠赴日本,在台灣就可以吃到道地的北海道湯咖哩!在上月8/23號正式開幕

雖然咬咬早已掌握第一手情報,但是其間一直都騰不出時間造訪,才拖到現在才來

北海道スープカレーGARAKU主打的是湯咖哩料理,與一般我們印象中濃稠的咖哩不同

湯咖哩主要是以羹湯樣貌呈現,以大量蔬菜及新鮮的燉煮食材搭配,暖呼呼的湯頭最適合寒冷北海道

其中不乏許多好吃名店,而北海道スープカレーGARAKU就是其中最為當地人津津樂道的湯咖哩專門店

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北海道スープカレーGARAKU 台灣就位在台北信義商圈的neo19一樓,聽說開幕之初大轟動

北海道スープカレーGARAKU 台灣也祭出超多優惠,對台灣咖哩市場展現強大的企圖心

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11點半才開放入場,11點時會先發號碼牌,咬咬大概11點5分到,已經排到6號了

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走進北海道スープカレーGARAKU 台灣,其實位置並不多,裝潢也很簡約雅致

設置半開放式的廚房,廚師料理咖哩的一舉一動都可以在外面看得一清二楚

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北海道スープカレーGARAKU 台灣雖然座位少,其實翻桌率還蠻快

入座不到10分鐘,店內瞬間客滿,門口也開始湧現排隊人潮,大家似乎對湯咖哩都頗有興趣呢

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來看看菜單吧!

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菜單也十分簡單,就是湯咖哩一品決勝負,!清一色都是肉類&素食湯咖哩

價位以這樣超高知名度的名店來說,已經算是相當親民了,另外辣度是可以做選擇的

1~9級不用加錢,之後每10級級距加錢,最高40級,有興趣的朋友可以挑戰一下

配料也可以另外加點,所以你想要一個無敵大拼盤湯咖哩原則上是可以辦的到的~

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GARAKU招牌鮮嫩雞腿

必點的招牌菜色上桌果然不同凡響!

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最吸睛的是躺在咖哩湯中間的超大嫩雞腿!幾乎都快跟碗面一樣大了

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除了雞腿外,湯咖哩還加了許多新鮮時蔬,帶皮馬鈴薯、花椰菜、紅蘿蔔、黑木耳、蓮藕、鵪鶉蛋

配料超豐盛,比起一般的日式咖哩飯,北海道スープカレーGARAKU 台灣感覺就超有誠意

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大雞腿正如菜名所形容,真是軟嫩到一個不行!雞腿的纖維吸飽了湯咖哩的醬汁,口感超軟嫩

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北海道スープカレーGARAKU 台灣所附的飯是薑黃飯,使用的米種是越光米加入了十穀米

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各種蔬菜類同樣也是燉的相當入味,但是仍舊保留蔬菜本身的口感及味道,甘甜爽口

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我們點的是6級辣,喝上一口湯咖哩原以為湯咖哩的口味會比一般咖哩來的清爽,但實際品嘗

湯咖哩無論咖哩香氣跟香料味道都非常厚重,更多了股濃郁甘甜的高湯香氣

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北海道スープカレーGARAKU 台灣的辣是走後勁的,6級辣就相當夠勁了,而且辣香氣很夠

辣香混著咖哩香,越吃越夠味,只要喝上一口湯,,一杓接一杓,就很難停的下來!

不管是直接品嘗還是淋上薑黃飯拌著吃,都可以感受咖哩香醇味濃的絕妙口感,這湯咖哩還真好吃哩

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加點的舞菇,口感也很棒,Q脆舞菇口感相當有趣,舞菇吸收了湯咖哩,咀嚼中會帶著咖哩香及舞菇甜

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秘製-角煮東坡肉

濃稠的湯咖里裡躺著兩大塊四方帶肥的東坡肉,不吃肥肉的人看到應該心驚驚!

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表皮有稍稍煎炙過,所以上桌時可以聞到濃郁的豬肉香氣,不用怕,放膽給它咬下去

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伴著濃郁微辣的湯咖哩一起入口,不僅感受不到東坡肉油膩感,入口濃厚甘甜油脂瞬間在口中化開

瘦肉部分也燉的極為細緻,幾乎快感受不到豬肉的纖維感,這東坡肉也太讚了!

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尤其是跟飯一起吃,熱騰騰的湯咖哩東坡肉伴著香Q的米飯一起入口,油香咖哩香,給你滿滿的幸福感

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加點秋葵,沒想到秋葵跟咖哩那麼搭!口感脆嫩帶著黏稠汁液的秋葵,湯咖哩的辣度反而凸顯秋葵甜,好吃

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強烈建議要加點溫泉蛋,加入溫泉蛋的湯咖哩不僅口感更加圓潤

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湯咖哩混著蛋液,香氣口感都往上提升許多,增添幾許口感深度,棒~

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初體驗北海道スープカレーGARAKU 台灣的湯咖哩,一開始想說應該就只是加進咖哩的湯

實際品嘗,這無庸置疑就是濃醇咖哩的口感!而且是可以直接喝的超美味湯咖哩!

而且北海道スープカレーGARAKU 台灣可以選擇辣度,這真的是很貼心的選擇

畢竟不是每一個人都很能吃辣,如同客製化般的辣度選擇,選擇自己可以接受的辣度

讓來北海道スープカレーGARAKU 台灣都可以暢快地品嘗美味的湯咖哩

不用出國,來自北海道的美味湯咖哩"北海道スープカレーGARAKU 台灣"快來品嘗吧!

 

 

在哪裡

北海道スープカレーGARAKU 台灣

地址:台北市信義區松壽路28號(neo19一樓)

電話:電話:02-8780 5111

營業時間:11:30-15:30、17:00-22:00

北海道スープカレーGARAKU 台灣FB

北海道スープカレーGARAKU 官網

 

 

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