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重達12盎司的漢堡排,放在日式咖哩飯上,然後再淋上起司醬!

看格友發表Izumi Curry的文章就屬這幕讓我印象最為深刻,Izumi Curry僅僅兩家分店

一是Izumi Curry-京站店,二是咬咬今天要造訪的Izumi Curry-南港店

Izumi Curry-南港店就位在南港CITYLINK裡面,每次來都覺得這裡實在"恐怖"

整棟樓都是美食店家,走在這裡簡直是"舉步維艱",滿滿的誘惑呀!

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Izumi Curry-南港店

地址: CITYLINK南港店C1棟 369 號 10 樓

電話:02 2652 9388

營業時間:AM:11:00–PM:21:30

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要在南港CITYLINK生存真的要有相當的實力!Izumi Curry-南港店靠著道地的日式咖哩在此立足

在這想吃咖哩飯,除了Izumi Curry-南港店外,應該是不做第二他想~

在門口處擺著餐點的模型,日本料理的模型都超精緻的,有時候還覺得比實品更好吃樣><

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Izumi Curry-南港店雖然位在美食街內,但整體的ˋ裝潢風格還是非常有質感

因為位在車站大樓旁,難免會讓人有生活步調快節奏的感覺,但走進Izumi Curry-南港店

雅致的木條裝飾,皮沙發,再加上明亮舒適的燈光氛圍,不自覺的心情就沉靜放鬆~

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因為位在交通樞紐中心,常有許多商務客索性就約在這裡用餐順便談生意之類的

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來自大阪的Izumi Curry主打的就是咖哩,是日本"Tabelog"網站人氣の料理店

也曾獲得2009,2010年度最佳餐廳獎、最受注目話題店,也算是一品咖哩決勝負的名店~

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另外這裡是採取套餐的模式(含45元內飲料暢飲,生菜沙拉同樣也是無限續)

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生菜沙拉,高麗菜絲搭金黃玉米粒,簡單的組合

高麗菜水分有充分瀝乾,新鮮度也好,夠爽脆~

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生菜沙拉搭配是水果醋醬,日式和風,口感微酸清爽,帶有些鹹度,非常開胃

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飲料:可樂

雖然說可以無限暢飲,但這飲料超大杯,大概是麥當當的中杯~大杯的量,續杯無可能XD

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超重型12盎司起司漢堡咖哩飯

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Izumi Curry-南港店點播率相當熱門的商品之一,特點就是"大又多"

上面那一貌似壘球的就是特大特厚的漢堡排,足足有12盎司那麼大

是用特定比例的牛豬絞肉手工現打製成,更過分的是Izumi Curry還在上面淋上起司醬

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剖開,漢堡肉超紮實,而且漢堡肉的肉汁跟瀑布一樣切口流出,漢堡裡有加了洋蔥

所以能讓漢堡吃起來更甜多汁,這漢堡的牛肉香氣相當濃郁,因為加入適量的絞肉

所以吃起來相當紮實,肉質不乾澀,口感相當濕潤柔軟,這漢堡排真的很不賴~

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Izumi Curry的咖哩醬帶給我的震撼度不比大漢堡來的低!

光看顏色確實跟我們一般印象中顏色黃淡的日式咖哩不大一樣!

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Izumi Curry跟一般日式咖哩比起來,香料味更足,口感也更厚重,稠度也拿捏得恰到好處

而且帶點微辣刺激的口感,十足誘發人食慾,混著上面濃郁的起司醬一起吃,乳香伴著咖哩香

口感軟滑細緻,就靠著這咖哩醬起司醬,超重型12盎司起司漢堡咖哩飯輕鬆完食!

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天氣漸涼,火鍋當道,Izumi Curry-南港店自然沒缺席!

Izumi Curry-南港店搶先推出:豪華海陸咖哩鍋、精緻野菜咖哩鍋

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咬咬請主廚先不要煮,讓大家看看火鍋的材料,所以一般來吃火鍋上桌是已經煮好的

咬咬今天吃的是豪華海陸咖哩鍋,爆滿的配料,這鍋看起來就很不簡單!

裡面有德國帶骨香腸,兩顆大扇貝,四大隻草蝦,外加看起來像是不要錢放一堆的金針菇、香菇等菇類

最底層還有滿滿的高麗菜鋪底,再加上一盤嚴選牛五花,這一個人吃會不會太飽了一點><

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拍完照請主廚幫我加湯底煮了囉,所以一般客人來火鍋會以這個面貌呈現

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咖哩湯底噗噗作響,且不斷的飄出超濃郁的咖哩香味,光看就讓人食指大動~

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上桌建議先把海鮮料通通吃掉,畢竟海鮮不耐煮

大扇貝,直徑超過50元大小,肉身超厚食,一口咬下,雖然湯底是咖哩醬汁

但卻絲毫沒有影響到扇貝本身的海鮮甜度,吃起來相當去有彈性口感及多汁,扇貝有利害到唷~

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草蝦,咬咬一個疏忽煮過頭了...看起來有點小縮水XD

但是不影響口感跟鮮甜度,跟扇貝比較起來,草蝦的口感就比較容易咖哩蓋過去

但蝦本身的鮮度彈性仍是相當出眾,Q嫩的蝦身裹著咖哩湯汁,吃起來格外過癮

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涮肉囉! Izumi Curry-南港店的肉片都是現點現切

把切成薄片的牛五花輕輕放在咖哩湯裡滑呀滑、涮一涮,大概呈現粉紅色則就要馬上起鍋唷

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牛五花的肉質很棒,入口軟嫩且肉汁豐盈,而且牛五花跟咖哩超級搭!

因為牛五花的油脂較多,加上咖哩醬的香料香氣,更能襯托牛肉油脂的甜~

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喝一口暖呼呼的咖哩湯吧!因為是以火鍋的方式呈現,所以咖哩濃稠度就沒那麼濃

口味也不似咖哩飯那樣重,有著濃郁咖哩香,但喝起來爽口清爽,冬天來上咖哩鍋暖呼呼最棒了!

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如果嫌不夠味,Izumi Curry-南港店也會另外附上一份咖哩醬,可以隨自己口味調整

如果太鹹或是太濃,可以請服務生幫你加高湯,自由度還蠻高的~

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香腸比較難入味.所以德式帶骨大香腸一定要留在最後吃

德式帶骨大香腸還真不是普通的"粗",咬咬筷子都快夾不住了~

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經過久煮的香腸口感絲毫不受影響,口感還是相當紮實脆口

因為有燒為煮久一點,所以咖哩湯有滲入香腸中,吃起來更加多汁夠味

份量也是重量級,光是吃牛五花肉盤跟這一根香腸就超飽的!

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咖哩湯汁拌飯也超正點的,不像咖哩醬那麼濃,所以更容易被米粒吸收

湯汁多點就變成咖哩湯泡飯了,料吃完還可以放入米飯煮粥呢

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Izumi Curry-南港店的超重型12盎司起司漢堡咖哩飯沒話說,大份量口感又精緻

新推出的咖哩鍋真的相當夠水準,現在滿街都是麻辣鍋、柴魚湯底、大骨濃湯

Izumi Curry-南港店的咖哩鍋確實很有自己的特色,食材也感覺得出來是精挑細選

相信今年冬天Izumi Curry的咖哩鍋應該可以掀起一波咖哩火鍋的熱潮唷!

有興趣的朋友不妨到Izumi Curry試試特別的咖哩火鍋唷~

 

 

 

 

 

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咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Kaylee凱莉醬
  • 挖屋!!!!!
    這火鍋真的好吸引人>////////<
    我彷彿已經看到熱騰騰又香噴噴的咖哩鍋在我眼前啦 :P

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