有天在FB上發現這個活動
徵選土雞城的海報模特兒比賽獎品還挺誘人的呢!包吃住宿卷!
抱著姑且一試的心態,上傳照片,沒想到........
憑我們的濃情蜜意,狼豺女貌,冠軍!!!我們得到冠軍!!!
從小學三年級之後就沒聽過第一名這頭銜是我名字XD
於是這天找時間上大棟山領獎品去(順便白吃白喝

大棟山位於桃園龜山鄉山上
地點比較偏僻一些,不過沿路上都有路標不算是很難找
從市區開車過來差不多20來分鐘就到了

因為來的時候已經傍晚時分,旁邊也沒什麼景點可以逛
直接進山莊放東西順便逛逛
一進門就看到上次來這拍的露點宣傳照(羞)
聽說這宣傳照也被擺在宣傳車上大街小巷放送
這也算是另類出人頭地吧︿︿

這就是我們住宿的房間,房間不大,我的鏡頭也不廣
沒辦法完整呈現實際面貌請見諒,不過房間也不是此篇重點啦
柔軟舒適的大床,在這安靜清幽的環境,晚上一定好入眠
這的浴室也很特別是石頭大浴池,不過我忘記拍了XD
可以跟櫃台拿藥草包,來個舒筋活骨藥草浴
趁等待晚餐的時刻來趣可愛動物區餵餵小羊跟小鹿
這的小羊小鹿都不怕生呢,可以近距離接觸超可愛的
值得一提的是這老闆對顧客的建議非常的重視
有顧客反映廁所以有些老舊,老闆馬上重金打造
鏘鏘~~!!!五星級的廁所!!很難想像是土雞城的廁所呢
山莊一角擺著這神秘的鐵桶,這是烤桶仔雞的鐵桶
至於為什麼是用鐵桶?秘密~~~嘿嘿待會再揭曉
在園區趴趴走一陣子終於到了期待的晚餐時刻
此行的目的就是來品嘗土雞城大餐
大棟山土雞城的名物~~~脆皮桶仔雞閃亮登場!!!
揭開鐵桶的秘密!!!這的桶仔雞是脆皮的!!
唯有鐵桶才有辦法烤的出脆皮的雞!!!
一般用甕烤出來的固然色澤均勻但雞皮不是脆的
看看這快要爆開的脆雞皮!!!
用刀子切下還會發出啪擦啪擦的聲響
滿盈的肉汁橫流,多餘得油汁都烤到滴下在底下的鐵盤
這雞油別有用處。等等就知道。。。
彷彿北平烤鴨般的脆皮,緊實多汁的土雞肉,
這的土雞可是經過老闆無數次的試驗
才挑出適合做桶仔雞的土雞,再用獨門的特製鐵桶相思木烤製
吃來不乾不澀,皮烤的薄薄脆脆的,灑上一點點椒鹽
那滋味保證讓你回味再三,欲罷不能!!!
皮蛋高麗菜
老闆的創意料理之一,一般都是清炒高麗菜
這道加上皮蛋特殊的口感,清脆中還帶點QQ的口感
皮蛋的味道意外的跟高麗菜相當的契合,食感十分特殊
炒檳榔花
就是俗稱的半天筍,這裡是用清炒的方式,不過度調味
完全吃到的檳榔花的清甜,口感就像竹筍最嫩的尖端
超好吃,必點的菜餚之一
鐵板鹿柳
不常見的一道料理,原想鹿肉可能會有腥味
不過這鹿肉好吃極了一點腥味都沒有
肉質軟嫩,好像高級的菲力牛排一般的口感
加上店家特製的淋醬,下飯又下酒,必點
三杯鱷魚肉
這道是店家推薦的菜色,聽到鱷魚肉心裡不免有點驚驚
想到鱷魚可怕的外表,肉會不會也跟她的外表可怕
一吃!大驚~!!!一點腥味也沒有,口感似雞肉
又更有彈性多了,用三杯的料理手法,鱷魚肉吸收醬汁的味道
意想不道的涮嘴,肉質結實,頗適合下酒的一品

鳳梨蝦球
特選大草蝦仁,裹上薄薄的一層麵衣
入口皮酥,蝦仁脆爽有彈性,加上甜甜酸酸的美乃滋跟鳳梨,好吃
竹筒蝦
用竹筒當容器別有一番風味,不過用意不是因為好看而已
竹筒經過加熱是放出一股竹清香,湯頭類似燒酒蝦
最厲害的不只如此,是他的蝦呀!!!
碩大的藍鑽蝦,可是老闆精選產地直送的高檔貨
乾拌麵線
還記得脆皮烤雞的雞油嗎?現在派上用場了
噴香的雞油拌上鹹香的麵線
可想而知那滋味~~一流呀!!!
清蒸鮮鱸
新鮮的鱸魚最好的吃法就是清蒸
原汁原味,肉質細緻,魚刺也不多,配上青蔥等辛香料
鮮甜的滋味念念不忘
鱸魚湯
只用蔥薑絲去腥,只要食材新鮮是不用多加調味
這道湯品也是同樣令人無可挑剔
跟清蒸的肉質不同煮法口感就有所不同
這的鱸魚就稍稍硬了一些,不過湯頭可是一級棒的清甜
大棟山土雞城之前歇業一陣子,現在由一班熱血青年們接手
憑藉對料理的熱誠,山莊每一道菜色都經過無數次的實驗
食材也都經過精挑細選,無不把最好的料理提供給顧客
更難能可貴的是價位還相當的平易近人
雖然現在還是在剛起步的階段,或許有些硬體設施不盡人意
現正一步步的改善,盡可能讓每位來到山莊的客人賓至如歸
誠摯推薦給大家~即使千里而來
相信這裡絕對還是會讓你覺得不虛此行,回味再三!!!

怎麼去:聚賢莊.tw/index.html 
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大手牽小手。玩樂趣~!!!

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