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杏子豬排,看過不少格友的文章都似乎給予很高的評價~

不過好像只有台北才有,一直也沒有機會造訪

心裡也在想,阿不就是豬排嘛!?能有多好吃!?

而且又要排隊,所以一開始也沒多大的興趣

這天跟霜大一起去台北領獎金,時間還早,霜大提議來去杏子吃豬排

也好,倒也想見識一下傳說中人潮跟美味一樣誇張的豬排名店~

杏子豬排目前在台灣有五家分店,好像都不能電話訂位

想吃只得來現場排隊,今天來阪急店,大概是來的早,沒有看到排隊的人潮

大概因為是阪急百貨美食街,門面裝潢就一般般

走進店裡,已經接近滿座的狀態,運用大量的木造裝潢

走進來有置身日本的錯覺,牆上還有和服圖案的裝飾

中間大型長桌,上頭也弔著鑄鐵鍋,營造出濃厚傳統的日式氛圍

價位大概250~480元之間

仔細研究一下,還是被這張DM給吸引去,"秋冬限定","最新作"

對限定就很沒抵抗力XD,就決定點這道"綜合野菇里肌豬排鍋膳"

聽說餐具器皿都是使用日本空運過來的"有田燒"

沒什麼慧根也沒研究...看不出來有田燒的特別在哪,只覺得很厚而已..

等待餐點時,看見旁邊有個小缽,好奇打開蓋子看看...

原來是醃蘿蔔絲來著,吃起來口感味道都很像車輪餅裡頭的餡

多了一點甜味,口感也較軟,等餐吃個一兩口還不賴~

兩人份一大盤的高麗菜絲,有兩種醬汁可以加,吃完可以無限續點

續點就沒有片狀的高麗菜了,忘了醬汁叫啥名字了~只知道是一黑一白..

白色的好像是優格醬,黑色的好像是柚子醬的樣子

柚子醬挺不錯的,酸酸甜甜帶有果香蠻開胃的

邊吃豬排邊配這個也頗有解膩的效果~

先來單點小菜:馬鈴薯燉肉(100元)

馬鈴薯燉肉跟筑前煮大概已經成為日本家家戶戶必備的國民菜餚

肥瘦相間的三層肉,看起來很入味

不太敢吃肥肉...看起來不免心驚驚

這豬肉軟嫩到不行,用木匙就可以輕鬆漂亮的分解!

一口吃下,一點也感覺不出來肥肉的存在,入口即化!

不敢吃肥肉如我,也被這軟嫩口感給震攝著了~!好好吃!

我的豬排鍋膳上桌了,還噗噗噗的滾著勒~

另外還附上白飯(可選五榖飯,皆可無限續碗),豬肉味增湯(不可續)

以及醃黃瓜及蘿蔔兩片(小菜也是不可續)

厚實炸里肌豬排鋪上大量的白蘿蔔泥跟青蔥

下頭則是各式各樣的菇類跟日式醬汁,隨著炙熱的陶鍋飄出陣陣香味

應該酥脆的麵衣經過醬汁的浸潤,雖然失去了酥脆口感

但也更容易吸附醬汁的味道,不得不說杏子豬排,實在是有夠嫩的!

牙齒幾乎不太出力就能咬斷,厚度也讓人滿意,越咬肉汁泊泊流出~

青蔥跟蘿蔔泥也有解膩的效果,味道濃郁但感覺很清爽~

加上白飯一起吃下,超飽嘴的滿足感~!

杏子的白飯也特厲害的!使用大橋牌越光米

米粒吃起來飽滿有彈性,米香甜十足,我足足續了三碗~

冷了也很好吃,不過應該也沒有機會擺到冷啦,三兩下就扒光了!

豬肉味增湯,為了迎合台灣人的口味,鹹度上似乎有調整過

不過這樣反而更能喝到味增的大豆甜,不能續好可惜..

(我以為可以續..一上來就大口喝光光了...)

霜大正很公正的分他的TORO 里肌肉豬排給我(450元)

這應該是杏子份量最大塊的豬排,帶肥肉的超厚豬排,肉鬼絕不能錯過的極品!

看看這驚人的厚度,肉質的軟嫩程度也很驚人!

以為這麼厚,要熟的化外圍一定會變硬,並沒有!

也是牙齒一合就輕鬆切斷,而且入口一點也沒有咬瘦肉的感覺~

麵衣也很清爽酥脆不油膩,豬排界的TORO,名副其實~!

ANZU炸雞塊(100元)

不難吃,不過跟豬排相比遜色不少,雞肉反而比豬排還硬...

滿滿一大桌,雖然飽但還是捨不得放下筷子!

就算只剩下兩小塊豬排,還是要再點上一碗白飯配光他~

肚子飽到不行卻止不住腦子的誘惑,不斷的舉筷張口也是一種煎熬...

沒吃不相信,一吃就上癮~!杏子的豬排直接登上心目中的衛冕者寶座!

無論份量,肉質,副餐乃至於服務態度,由衷使人打自內心臣服!

看著窗外的排隊人潮,以往"有那麼好吃嗎?有必要排這麼久嗎?"的心理

隨著咬下豬排的瞬間崩解,是的~這樣的美味確實值得你花上1個小時

只為了享受這片刻的銷魂時光~!

 

九州杏子豬排專賣店官網:http://anzu.com.tw/face.htm

咬咬&151 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 迷你竹
  • 你們兩個真是大胃王,我吃一碗飯就飽到不行了~~
  • 沒辦法...跟霜大一起吃飯就會這樣~(攤手)

    咬咬&151 於 2012/11/21 00:45 回覆

  • Daisy
  • 天呀!!!! 我超級超級超級愛杏子豬排的耶!!!
    來台北一年多一點點而已 我大概吃了五次杏子豬排了吧 :P
    因為杏子的腰內肉真的爆炸好吃的!!
    我每次都吃南京店,我朋友吃過其他間也覺得南京店最好吃
    下次你也可以ˋ試試看唷 :D
  • 腰內肉(筆記) 沒辦法~看到限定二字就很想點...

    隔壁那幾桌好像也蠻多人點腰內肉的說~

    咬咬&151 於 2012/11/21 00:43 回覆

  • ☜♡-HoneyMay-♡
  • 我吃過第一飯店的杏子,沒有很好的FU
    也許 也要來阪急擠一下才知道美味吧 噗 XD
  • 是喔~那邊是不用排隊嗎? 我那天很早到所以也沒排到隊

    我大概也沒吃過什麼好吃的豬排...頭一次吃有感動到^^

    咬咬&151 於 2012/11/21 00:41 回覆

  • 西西和QQ
  • 之前在科技大樓那吃杏子,是可以事先訂位的哦!
  • 是喔~好像有幾家特定的可以訂位~不過現場排到爽度加倍(自虐狂XDD)

    咬咬&151 於 2012/11/28 22:58 回覆

  • 曉芬
  • 滿滿的一桌菜
    有機會在去嚐嚐鼎鼎大名的杏子
  • 可以嘗試看看,普羅大眾應該都很愛杏子豬排^^

    咬咬&151 於 2013/08/23 09:18 回覆

  • KE
  • 老k還沒吃過杏子豬排呢(羞)
    一直想去吃但不知道為什麼就是沒去吃XD
    改天老K一定要去吃
    那TORO 里肌肉豬排也太大了
    老K一定吃的完的哈哈
  • 老K還沒吃過!!?? 有機會一定要試試

    TORO里肌肉豬排好吃哩~老K一定能吃的很過癮!

    咬咬&151 於 2013/08/23 09:17 回覆

  • annie
  • 那蔥花看起來好讚
  • 哈哈~你注意的地方真特別^^"

    咬咬&151 於 2013/08/23 09:16 回覆

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